Administrador de Cafeteria (Santiago)

Café de la Candelaria se encuentra en búsqueda de un administrador para realizar las siguientes funciones, se necesita una persona con experiência, que sea responsable y proactiva:

• Gestión integral del local
• Encargarse de apertura y/o cierre de la cafetería
• Realizar pedidos a proveedores
• Chequear stock de productos y realizar inventario
• Control de gestión y análisis de costos
• Apoyo y control a gestión de cocina y garzones
• Velar por el cumplimiento de normas sanitarias e inocuidad de alimentaria del recinto
• Capacitación de todo su equipo de trabajo
• Coordinación de las operaciones diarias del local
• Realizar horarios de los colaboradores
• Promover y potenciar el trabajo en equipo
• Supervisar, dirigir y gestionar al personal a cargo
• Buscar y entrevistar personal en caso de ser requerido
• Ser la cara visible al cliente en caso de algún conflicto, tener manejo e...