Administrador de restaurante

Estamos en búsqueda de un Administrador de Restaurante con experiencia, responsable de supervisar las operaciones diarias del establecimiento, garantizando un servicio de alta calidad, control eficiente de los recursos y cumplimiento de los objetivos comerciales.

Funciones principales

Supervisar el funcionamiento general del restaurante (cocina, servicio y caja).

Gestionar y liderar el equipo de trabajo (turnos, capacitación, disciplina).

Controlar inventarios, compras y proveedores.

Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Manejar indicadores de ventas, costos y rentabilidad.

Resolver quejas y asegurar la satisfacción del cliente.

Implementar estrategias para mejorar el servicio y aumentar ventas.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 a 3 años como administrador o jefe de restaurante.

Conocimiento en manejo de personal y servicio al cliente.

Habilidades de liderazgo, organización y toma...