Administrador Punto de Venta (Bogotá)

Responsable de la operación de un PUB en el CC Santafe

Responsable de la operación de un PUB en el cc santafe, dirigirá un grupo de 10 personas entre los que se encuentran Jefe de cocina y su equipo, meseros y bartenders. Dirigir exitosamente al grupo garantizando que se cumpla con los procesos de la compañía (fundamental) y garantizar se generar la mejor experiencia de atención para los clientes. Líderará su grupo para mantener un ambiente positivo por lo que deberá administrar las diferencias pero siempre dirigirá al grupo a un mejor resultado constante. Enamorará a los clientes con su atención y su capacidad de ofrecer los productos de nuestra carta, inspirará a los empleados con su forma de corregir y continua motivación. Conocerá a perfección los procesos de cocina para poder mantener los estándares de calidad, comprometente al equipo con los procesos de la compañía en todos los ámbitos (limpieza y desinfección), alistamientos, estándares de servicio, estándar de ca...