Auxiliar de cocina

Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo.

Responsabilidades

Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación, alistamiento y presentación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad, higiene, sabor y presentación, contribuyendo al buen funcionamiento y prestigio del área gastronómica.

• Realizar el mise en place (alistamiento) de insumos y utensilios requeridos para el servicio.
• Preparar y procesar alimentos bajo la supervisión del chef o cocinero principal.
• Garantizar la correcta manipulación de alimentos de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
• Colaborar en la decoración, montaje y presentación de platos según estándares establecidos.
• Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
• Controlar inventarios de...