Auxiliar de Cocina (Saltillo)
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Job Description
Responsabilidades
- Asegurar la frescura de los alimentos y los ingredientes que preparamos
- Producir, almacenar y mantener niveles suficientes de productos alimenticios para respaldar un período de servicio sin problemas
- Cocinar los alimentos de acuerdo a las recetas establecidas
- Hornear, cortar y cocinar verduras, proteínas y otros alimentos
- Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetario, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina
- Lavar, pelar, cortar frutas y verduras para prepararlas para el consumo
- Ayudar en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor demanda según sea necesario
- Ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico
- Coordinar y ayudar a los compañeros de trabajo para satisfacer las necesidades de los huéspedes y apoyar el funcionamiento del restaurante
- Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equip...