Auxiliar/a de Cocina (Rionegro)

Descripción Oferta

Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA, con experiencia mínima de 1 año en gastronomía, producción de alimentos a gran escala y servicios de alimentación institucional.

Formación académica

Bachiller graduado/a.

Objetivo del cargo

Ejecutar los procesos de pre-alistamiento (mise en place) y preparación de materias primas conforme a la programación del menú diario y los estándares de la empresa, garantizando el despacho oportuno de las minutas para los centros de servicio y el cumplimiento de las fichas técnicas estandarizadas, con el fin de asegurar los requerimientos nutricionales y de calidad de los clientes.

Funciones específicas

• Realizar actividades de pre-alistamiento, alistamiento y preparación de materia prima y productos de acuerdo con la programación del menú diario.
• Realizar el despacho de minutas para los cent...