Ayudante de cocina para eventos (Medellín)

Empresa ubicada en el municipio de Medellín, requiere para su equipo de trabajo Ayudante de cocina para eventos con seis (6) meses de experiencia en restaurantes o servicios de alimentación industrial.

Requerimientos para el cargo

• Manejo de herramientas de cocina y maquinaria.

Formación académica

• Bachiller o estudiante de técnica o tecnología en cocina, gastronomía, panadería o carreras afines.

Funciones

• Apoyar el mise en place y la organización de la cocina para la adecuada preparación de alimentos.
• Preparar salsas frías y alistar materias primas según requerimientos del servicio.
• Colaborar en la preparación de alimentos en cocina fría y caliente durante la operación.
• Manejar equipos de cocina (encendido, uso y apagado) de manera segura y optimizado.
• Apoyar el servicio de buffet, banquetes y eventos según la programación establecida.
• Mantener el stock de insu...