Job Description
**バー＆ロビーラウンジマネージャー**
**_職務内容_** **_:_**
1. **オペレーションの卓越性:**
+ バーラウンジの運営管理（サービスオペレーション、スタッフ監督、予約管理）。
+ 伝統的なカクテルとモダンカクテルに精通したカクテルバーの運営。
+ レストランとバーの連携（オーダーの効率化、最適なサービスフローの構築）。
+ 在庫・調達管理（ワイン、スピリッツ、食材の適切な在庫管理）。
+ 食品安全および衛生基準の遵守（HACCP等）。
+ ゲストの注文を定期的にチェックし、迅速に改善対応。
1. **ゲストエクスペリエンス & ホスピタリティ:**
+ バーラウンジにおけるプレミアムサービスの提供（ソムリエやバーテンダーと連携したペアリング提案）。
+ VIPゲストやホテル宿泊客への対応（カスタマイズドリンクや特別サービス）。
+ クレーム対応やゲストリレーションスキルを活かし、柔軟に迅速な対応を行う。
+ インバウンドゲスト対応能力（英語を含む多言語でのコミュニケーション）。
1. **財務 & ビジネスマネジメント:**
+ バー運営の収益・コスト管理（P&L分析、コスト管理、予算管理）。
+ ドリンクの価格設定・コスト管理（ワイン、スピリッツ、シグネチャーカクテル）。
+ アップセル・クロスセルの推進（ペアリング提案、高級ボトル販売）。
+ KPI管理（売上目標、顧客満足度、テーブル回転率、客単価向上）。
+ 飲料予算をモニタリングし、品質を損なうことなく収益性を最適化。
1. **イベント企画 & 運営:**
+ ラウンジおよびテラススペースを活用したイベント企画・運営（シャンパン・サンセットアワー、テラスビアガーデン、ライブミュージックナイト）。
+ 季節・テーマ別イベントの開発と実施。
+ マーケティング・ゲストリ...
**_職務内容_** **_:_**
1. **オペレーションの卓越性:**
+ バーラウンジの運営管理（サービスオペレーション、スタッフ監督、予約管理）。
+ 伝統的なカクテルとモダンカクテルに精通したカクテルバーの運営。
+ レストランとバーの連携（オーダーの効率化、最適なサービスフローの構築）。
+ 在庫・調達管理（ワイン、スピリッツ、食材の適切な在庫管理）。
+ 食品安全および衛生基準の遵守（HACCP等）。
+ ゲストの注文を定期的にチェックし、迅速に改善対応。
1. **ゲストエクスペリエンス & ホスピタリティ:**
+ バーラウンジにおけるプレミアムサービスの提供（ソムリエやバーテンダーと連携したペアリング提案）。
+ VIPゲストやホテル宿泊客への対応（カスタマイズドリンクや特別サービス）。
+ クレーム対応やゲストリレーションスキルを活かし、柔軟に迅速な対応を行う。
+ インバウンドゲスト対応能力（英語を含む多言語でのコミュニケーション）。
1. **財務 & ビジネスマネジメント:**
+ バー運営の収益・コスト管理（P&L分析、コスト管理、予算管理）。
+ ドリンクの価格設定・コスト管理（ワイン、スピリッツ、シグネチャーカクテル）。
+ アップセル・クロスセルの推進（ペアリング提案、高級ボトル販売）。
+ KPI管理（売上目標、顧客満足度、テーブル回転率、客単価向上）。
+ 飲料予算をモニタリングし、品質を損なうことなく収益性を最適化。
1. **イベント企画 & 運営:**
+ ラウンジおよびテラススペースを活用したイベント企画・運営（シャンパン・サンセットアワー、テラスビアガーデン、ライブミュージックナイト）。
+ 季節・テーマ別イベントの開発と実施。
+ マーケティング・ゲストリ...