Capitán de Meseros Alta Cocina

Vacante: Capitán de Meseros con Experiencia en Alta Cocina Zona: Polanco, CDMX ¿Te apasiona el servicio de alto nivel y el liderazgo en sala? Únete a un restaurante de mariscos de alta categoría , donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad. Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo, presencia y vocación por la hospitalidad, que garantice un servicio impecable y coordine al equipo para ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Objetivo del Puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros asegurando un servicio profesional, eficiente y alineado a los estándares de un restaurante fine dining, garantizando la satisfacción total del cliente. Responsabilidades Principales Liderar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio. Coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor. Capacitar, motivar y evaluar al personal en protocolos, etiqueta y estándares de servicio. Supervisar el corr...