Chef De Unidad

IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL CON PRESENCIA INTERNACIONAL BUSCA CHEF OPERATIVO EN LA CIUDAD DE REYNOSA, TAMAULIPAS.
Actividades a realizar: Elaboración de menus.
Manejo del equipo de cocina.
Supervision higiene en base a normas de calidad.
Beneficios: Sueldo mensual bruto entre $18,000 y $20,000 de acuerdo a experiencias y carta propuesta.
Cotización imss 100%.
Prestaciones de ley, IMSS, INFONAVIT ,Vacaciones, FONACOT.
Vales de despensa mensuales.
ZONA DE TRABAJO: PARQUE DEL NORTE, *****.
Requisitos: Requisitos EXPERIENCIA INDISPENSABLE COMEDORES INDUSTRIALES DE ALTO VOLUMEN Manejo y aplicacion Normas 251,065, distintivo H. Preparación de salsas base.
Cocciones, temperaturas, códigos de colores en utensilios.
Experiencia comedores de tipo industrial.
Manejo de plantilla mayor a 25 personas (Jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina) Supervision de la atencion a un mínimo de 2,000 comensales diarios.
Liderazgo, comunicación. <...