Chef Gastronomía - Técnico Especialista

Solicito Técnico Especialista - Chef, Gastronomía

Experiencia en: alimentos, panaderías, pastelerías, reposterías.

• Elaborar productos: pasteles, muffins, conchas, postres, pan francés, feité hojaldré, pan dulce, terminado como solución de propuesta integral de los productos de innovación, realizar anualmente benchmark de los productos por unidad de negocio para destacar oportunidades en el mercado, presentar propuestas de valor agregado con los clientes para el cierre de la venta costo-beneficio por pieza elaborada.
• Aprobar funcionalidad de innovaciones en unidad de negocios (grasas y/o pasteurizados)
• Desarrollar propuestas de producto terminado para lanzamientos 2026
• Desarrollar propuestas de valor en presentar soluciones completas a los clientes con nuevas ideas del mercado
• Elaborar benchmark por unidad de negocios (grasas y/o pasteurizados)
• Visitar a los clientes p...