Cocinero A - Paradero Todos Santos

Cocinero AParadero Todos SantosObjetivo del puesto:El Cocinero A es responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo de Paradero Todos Santos.Colabora activamente en la ejecución de los menús, la supervisión del equipo de cocina y el mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y organizado, reflejando los valores y la misión del hotel.Responsabilidades principales:Preparación de AlimentosElaborar platillos según las recetas y estándares establecidos por el Head chefAsegurar la calidad, sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentosSupervisar y verificar las preparaciones de cocineros B y ayudantes de cocinaManejo de EstándaresCumplir con los estándares de lujo de Paradero Todos Santos en cada platillo preparadoMantener el control de porciones y minimizar el desperdicio de alimentosSeguir estrictamente los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria (MHA)Colaboración y LiderazgoActuar c...