Cocinero B - Para turno vespertino
Grupo Presidente
Job Description
Principales Actividades
- Es responsable de la preparación y presentación de los platillos.
- Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel.
- Prepara y presenta alimentos para el servicio.
- Responsable de mantener limpia su área.
- Participa activamente en las actividades del medio ambiente del plan vigente del hotel y del plan de ahorro de energéticos, autorizado por la dirección de mantenimiento.
- Da seguimiento adecuado a las recomendaciones preventivas y correctivas de las mismas.
- Preparar mise en place completo y presentar los alimentos sin fallas.
- Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta.
- Conocimiento básico de salsa madres y sus derivados.