Cocinero (Bogotá)

Oferta de Empleo: Cocinero(a) - Cadena Hotelera en Bogotá

Reconocida cadena de hoteles en Bogotá se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía, organizado(a) y orientado(a) a la calidad, para fortalecer nuestro equipo de cocina y brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes.

Objetivo del cargo

Preparar y presentar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, recetas y lineamientos establecidos por la cadena hotelera, garantizando sabor, higiene y excelente presentación.

Funciones principales

• Preparar platos según carta, menú del día, buffet o eventos especiales.
• Ejecutar mise en place y organizar estaciones de trabajo.
• Supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
• Verificar calidad, porciones y presentación de los platos.
• Apoyar en el control de inventarios y rotación de productos (PEPS).
• Cumplir con las normas de higiene...