COCINERO CON EXPERIENCIA - BOGOTA 620272

Empresa líder en el sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de personal para cocinero de alta gama.

ubicación: Bogotá.

La empresa ofrece un ambiente laboral estable y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.

Funciones destacadas:

• Dominar los tiempos de cocción y las recetas estándar de la carta.
• Identificar alimentos en mal estado mediante técnicas sensoriales.
• Realizar cortes precisos en carnes y aplicar técnicas de almacenamiento.
• Minimizar desperdicios y aplicar rotación de inventarios.
• Elaborar productos y subproductos según receta estándar.
• Solicitar insumos faltantes al manager y cuidar los equipos a cargo.

Formación requerida:

Tecnólogo/a en cocina o gastronomía.

Experiencia:

Mínimo 1 año en restaurantes u hoteles de alta gama.

Beneficios:

• Salario base: $1.750.905
• Recargos...