Cocinero Encargado (Metepec)

Se busca un profesional con experiencia mínima de 2 años como encargado de cocina, especializado en comida mexicana y snacks.

• Experiencia mínima de 2 años como encargado de cocina.
• Conocimiento de nuevas tendencias gastronómicas.
• Capacidad de operar equipos de cocina estándar de forma segura y eficiente.

• Sueldo bruto semanal.
• Prestaciones de ley.
• Contrato directo por la empresa.
• Estacionamiento de la empresa.

• Elaboración de alimentos de comida mexicana y snacks, con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
• Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada.
• Elaboración y documentación de recetas y costeo.
• Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente.
• Montaje y emplatado.
• Adherirse a todos los códigos de higiene, sanea...