Cocinero(a) – Importante Cadena Hotelera (El Poblado, Medellín)

Descripción del cargo

Importante cadena de hoteles, ubicada en El Poblado (Medellín), se encuentra en la búsqueda de cocineros con excelente actitud de servicio, compromiso y pasión por la gastronomía.

Requisitos

• Estudios: Técnico o tecnólogo en cocina.
• Experiencia: Mínimo 1 año certificado como cocinero(a).

Funciones principales

• Mantener la limpieza general de la cocina y los utensilios utilizados en la preparación de alimentos y bebidas.
• Apoyar de manera permanente al chef en la elaboración de los diferentes menús.
• Preparar y cocinar todo tipo de alimentos, garantizando sabor, presentación y calidad.
• Verificar la temperatura y frescura de los ingredientes antes de su uso.
• Supervisar y participar en el levantamiento de inventarios mensuales.
• Controlar el manejo y desalojo adecuado de residuos en la cocina.
• Estar informado de los eventos y servicios programados...