Cubre Turnos/ Tk01

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**- **Puesto CUBRETURNOS.
**Zona para laborar: TOKS CUITLAHUAC DEFENSORES**Horario de trabajo.
**- Turno rolado.1 descanso entre semana.
**Requisitos.
**- 1 año de experiência en puesto similar en Restaurantes tipo cadena, área de producción, manejo de personal, manipulación de utensilios de cocina, métodos de cocción, técnicas de picado, elaboración de salsas base, cortes de carne y conocimiento en distintivo H.
- Escolaridad: Secundaria, Carrera técnica afín, Lic. en Gastronomía.
- Disponibilidad de horario.
- Vivir en zonas cercanas al lugar de trabajo.
**Funciones.
**- Supervisar y controlar preparación de platillos.
- Planear producción del día.
- Supervisar funcionamiento de maquinaria.
- Supervisar limpieza de las áreas de cocina.
.- Verificación y abastecimiento de materia prima.
- Trato con proveedores.
- Capacitaci...