CUISINIER 100 % H/F- Site PARAY LE MONIAL

Centre Hospitalier du Pays Charolais-Brionnais

🌍 100% Remote Full-time

Job Description

POSTE :

CUISINIER / CUISINIERE de collectivité – Site PARAY LE MONIAL


du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais


 LIEU DE TRAVAIL :


100 % sur le site PARAY LE MONIAL- 35 h


 FONCTIONS :


Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication

  • Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide

  • Veille à la validité des fiches de fabrication

  • Respecte le planning de nettoyage et remplis les documents de contrôle

  • Effectue les différentes découpes et assaisonnement
  •  APTITUDES REQUISES :


    Titulaire d’un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie

  • Expérience demandée en restauration collective

  • Autonomie, organisation et rigueur

  • Dynamisme, réactivité et prises d’initiatives
  • DIPLOMES :...