Cuisinier/cuisinière

Le Mont Grand-Fonds offre une expérience de sports d’hiver à l’intérieur d’un environnement exceptionnel, naturel, dynamique, chaleureux et authentique. Appuyés par une équipe dynamique et dédiée, nous travaillons dans un esprit d’innovation, d’amélioration continue et de gestion efficiente.
Sommaire de l’emploi  
Sous la responsabilité et en collaboration avec le Directeur de l’expérience client, vous veillerez la mise en place et au bon déroulement de l’offre culinaire de la station du Mont Grand-Fonds.

Principales responsabilités :

    Participer à la planification des menus, exécuter la mise en place de ces derniers.
    Préparer, cuisiner et dresser tous les plats, conformément aux recettes et aux normes de la station.
    Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;
    Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les...