Gerente Alimentos Y Bebidas

**Descripción del empleo**
Cadena importante de Hoteles con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento como:
**Maitre/ Gerente de alimentos y Bebidas**
**Objetivo del puesto**
- Coordinar y supervisar la operación de los departamentos del área de alimentos y bebidas a través de su comité asegurando que se cumplan los objetivos financieros y de satisfacción al cliente, monitoreando en todo momento normas y estándares de calidad y servicio establecidos así como el cuidado diario de las instalaciones y equipo de operación.
- Asegurarse de que se apliquen todos los estándares de servicio, calidad y eficiencia.
- Búsqueda constante de estrategias que generen nuevos negocios y mejore la rentabilidad.
- Responsable de mantener inventarios de Front en costos mínimos sin afectar la calidad y operación de las áreas.
- Supervisa la realización de spot check en los centros de consumo.
- Analiza el reporte mensual del Analista de Operaciones.
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