Head Bartender

• Responsable de las barras y el staff que opera en ellas a nivel operativo y administrativo.
• Desarrollar mecanismos de trabajo que permitan operar de una manera fluida y profesional.
• Delega a cada miembro del staff sus labores, horarios y protocolos de acuerdo a su posición.
• Coordinar con las diferentes áreas para hacer sugerencias y estrategias de costos, compras y ventas.
• Controlar el flujo de mercancía en todas las barras y concientiza a sus colaboradores para hacer buen uso de la misma.
• Controlar los inventarios y conciliaciones.
• Coordinar con el mixólogo para renovar la carta con un costo bajo.
• Encargado de que todo se ejecute de manera correcta y profesional.

Experiencia laboral mínima de 5 años. Disponibilidad de cambio de residencia.

Tiempo completo.

$14,000.00 - $15,000.00 al mes (a tratar en la entrevi...