Job Description
¡Forma parte de nuestra familia! Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de Jefe de Barra de Itamaes, comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Lince.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto
- Conocimiento de BPM
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (aperturas y cierres)
- De preferencia vivir cerca de la zona
- Dominio en la preparación de makis
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos
Funciones
- Realizar revisión minuciosa del buen funcionamiento de los procesos de rotulación de acuerdo a los tiempos de vida de los insumos.
- Seguimiento a la correcta preparación de salsas y cumplimiento de recetas estándar.
- Verificar y controlar tiempos para un buen procedimiento de descongelamiento de pescados y mariscos.
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