Jefe Operativo De Restaurantes

_**KINGU SUSHI,**_- **somos una Cadena de restaurantes de Comida japonesa fusión, nos encontramos en constante crecimiento, Estamos en la Búsqueda de**:_**JEFE OPERATIVO DE RESTAURANTES**- Para unidades en Cd.Nezahualcóyotl, Iztapalapa y zona oriente_**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años (comprobable) en puestos similares como jefe o director de operaciones en restaurantes, hoteles, empresas de alimentos.
.etc- Vivir cerca de la zona oriente de la Ciudad de México.
- Disponibilidad para trasladarse a diferentes puntos de la ciudad (zona oriente de CDMX )**FUNCIONES A REALIZAR**:- Gestión y manejo de KPIS:Ventas / Inventarios /Mermas/ Rotación de Personal /Presupuestos/- Gestión y Planificación de Rutas de Supervisión Operativa- Coordinación de Operaciones Diarias de la Gestión de Restaurante.
- Capacitación Diaria del equipo de operación de restaurante para maximizar la eficiencia operativa.
(TEMAS ADMINISTRATIVOS)- Capacitación Diaria del equipo de operación...