Lava Loza

LAVA LOZA 

Garantizar la limpieza, desinfección y correcta disponibilidad de utensilios, loza, cristalería y equipo de cocina, contribuyendo al adecuado funcionamiento del área de alimentos y bebidas bajo estándares de higiene y calidad bajo estándares de la marca. 

• Lavar, enjuagar y desinfectar loza, vasos, cubiertos, ollas y utensilios de cocina.
• Operar maquinaria de lavado (lavavajillas industrial) de forma segura.
• Mantener el área de loza limpia, ordenada y libre de riesgos.
• Clasificar correctamente los utensilios antes y después del lavado.
• Retirar residuos de alimentos y basura del área de cocina.
• Abastecer de utensilios limpios a cocina, restaurante y áreas de servicio.
• Apoyar en limpieza general de cocina (pisos, superficies, equipos).
• Cumplir normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Reportar fallas en equipos o fal...