M26248 Cocinero

CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo.
Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur Global, mediante la construcción de sólidas alianzas.Esta posición estará ubicada en la sede de CIMMYT en El Batán, Texcoco, México, a 45 minutos de la Ciudad de México.Actividades:· Preparar una amplia variedad de alimentos, incluyendo desayunos, comidas, cenas, opciones vegetarianas, menús especiales y snacks.
· Realizar actividades de mise en place, lavado y desinfección de frutas y verduras.
· Controlar y solicitar insumos de manera eficiente para minimizar mermas y desperdicios.
· Aplicar procedimientos de almacenamiento, rotación de inventarios (PEPS) y control de tempera...