Segundo de Cocina (Bogotá)

Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo.

Nuestro restaurante se encuentra en la búsqueda de Segundo de Cocina, una persona comprometida, organizada y apasionada por la gastronomía, que apoye de manera activa la operación diaria de cocina.

Funciones principales:

• Apoyar al Jefe de Cocina en la preparación y despacho de platos.
• Supervisar y coordinar al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
• Garantizar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
• Velar por el orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Apoyar en el control de inventarios y rotación de insumos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como Segundo de Cocina o cargos similares.
• Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Capacidad de li...