Sena - Procesamiento de Alimentos (Bogotá)

Sobre la empresa

Talento Nutresa

Descripción y funciones del cargo

PROPÓSITO / MISIÓN Aportar en la transformación y conservación de las materias primas para satisfacer las necesidades alimentarias del consumidor, garantizado la calidad e inocuidad del producto terminado.

RESPONSABILIDADES

• Planificar los procesos de acuerdo con las órdenes de trabajo, los equipos y el producto, a fin de lograr el objetivo deseado en el plazo determinado y en condiciones óptimas.
• Controlar procesos de producción de alimentos en todas sus etapas.
• Identificar los factores físicos, químicos y microbiológicos que pueden afectar la inocuidad y calidad de la materia prima.
• Preparar materias primas, aditivos, materiales auxiliares y productos semielaborados.

Conocimiento, Educación y Experiencia

• Estudiante Tecnico y/o Tecnólogo en procesamiento de alimentos.