Supervisor/a de Steward (Santiago)

Hotel ubicado en la comuna de las Condes, se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor de Steward para incorporarse a nuestro gran y consolidado equipo.

El propósito del cargo

Serás la/el encargado de supervisar al equipo de steward en las áreas de cocina y comprobar que hayan todos los materiales disponibles para el servicios.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Coordinar el material necesario para cada evento con la Chief Steward.
• Supervisar la correcta limpieza del material y equipo completo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
• Supervisar la aplicación del plan de limpieza con la periodicidad adecuada a cada área.
• Mantener el inventario de lencería, cuchillería, cristalería y loza de todos los puntos.
• Ayuda a la Chief Steward a organizar el personal en cuanto a turnos de acuerdo a la ley vigente, cumpliendo con los días libres de cada colaborador.

Ventajas