Supervisro De Calidad Empresa De Alimentos (Ciudad Apodaca)

DATOS GENERALES DEL PUESTOTítulo del Puesto: Supervisor de CalidadDepartamento: CalidadPuesto al que reporta: Jefe de CalidadPuestos que le reportan: No AplicaPROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTOAsegurar la calidad de los productos.Asegurar el cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Calidad.FINALIDADES O FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTOSupervisar los procesos de producción.Llenar formatos de Sistema de Calidad.Elaborar soluciones usadas en producción.RESPONSABILIDADES DEL PUESTORealizar verificación de la limpieza y/o sanitización por áreas, antes y después de las actividades, para la liberación de los equipos de trabajo (Diario)Realizar verificación de limpieza en unidades de transporte para su liberación (Diario), asi como limpieza profunda de unidades (semanal)Preparar soluciones de limpieza y de sanitización, tales como detergentes y sanitizantes, y verificar concentraciones de acuerdo al sistema de Calidad (Diario)Verificar calibración y liberar las básculas de trabajo p...